本篇文章给大家谈谈辣椒粉孜然粉炒肉丁，以及孜然辣椒炒肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享辣椒粉孜然粉炒肉丁的知识，其中也会对孜然辣椒炒肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 烧烤肉丁在家怎么做？

1、烧烤肉丁在家怎么做？

【烹饪食材】里脊肉，食盐，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，淀粉，洋葱，小米椒，食用油，辣椒面，胡椒粉，白芝麻

【烹饪步骤】

1、麻辣肉丁，这样做出来的肉丁非常好吃，下酒下饭，口感酥脆，鲜嫩入味，咱们一起来准备一下麻辣肉丁需要用到的烹饪食材吧。先准备一块里脊肉，吃多少准备多少，再准备一勺食盐，一勺胡椒粉，适量的生抽，料酒，一个鸡蛋，一大勺淀粉，一个洋葱，3~5根小米椒，适量的食用油，一大勺辣椒面，一小勺胡椒粉和一勺白芝麻就可以了。准备完这些麻辣肉丁的烹饪食材之后，接下来咱们就可以一起开始它的烹饪了。

2、首先咱们要处理的食材是里脊肉，将准备好的里脊肉先取出来，把它放在水中浸泡并清洗一下，清洗干净了之后控一下表面的水分，然后将其放到案板上。接下来用刀将里脊肉先切成片，然后再切成小块，将它放到盘中。

3、里脊肉切完了之后咱们就可以开始它的腌制了，向里脊肉中加上一勺食盐，一勺胡椒粉，适量的生抽和料酒，然后再打上一颗鸡蛋，下手抓拌均匀，将蛋液，调料全部抓拌好，抓拌均匀了之后咱们再加上一勺淀粉并搅拌均匀。

4、要让每一块肉都裹上一层淀粉，裹好了之后咱们先把它放到一旁，接下来再把洋葱切一下，将洋葱切成片放到一个盘中，接下来再把准备好的小米椒取出来洗干净，切成圈和洋葱放在一起即可。

5、在炒锅中加入适量的食用油，然后慢慢加热，加热到五成热的时候，咱们将肉块放进去，开中火炸制，肉块全部下锅之后，先搅拌一下防止粘连，炒至肉块定形后翻动，继续炸制，炸至肉块表面微黄后用漏勺控油捞出来。

6、炒锅烧热下入洋葱，小米辣翻炒一下，用中火炒出香味，然后加入适量的辣椒面和胡椒粉，开小火翻炒均匀，然后加入适量的白芝麻，炒出白芝麻的香味，将肉丁倒入锅中翻炒，让肉丁均匀地包裹上一层香料就可以出锅了。美味的麻辣肉丁就做好了，你喜欢吗？

新鲜的瘦肉切成丁。

切好的肉丁过水洗一下，加生抽，耗油，少许一定是少许盐花搅拌均匀，最后放一点油拌匀。放置那腌两个小时。

锅里多放油，把肉丁放里面炸干。

炸好的肉丁盛出来，留少许底油，加洋葱辣椒碎爆香，再加一点生抽，孜然粉多放一点，要吃出烧烤的味道，最后把肉丁放进去翻炒均匀，撒点白芝麻少许葱花就可以出锅开吃啦！

1、五花肉切片，用葱姜蒜，料酒，五香粉（没有用胡椒粉或者十三香也可），盐，生抽，一点糖，味精或者鸡精，腌制半小时以上入味。香菜洗净备用。

2、土豆切片，烤箱烤盘铺上锡箔纸，锡箔纸上抹上一层油，铺上土豆（不用土豆的可以省略，也可以用洋葱代替）。

3、将腌制好的五花肉铺在土豆上。

4、烤箱设定200度，预热10分钟，将五花肉放入，烤制20分钟。过程中可以抹一点生抽在肉上，也可以抹一点油。

1、食材：五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒适量、西红柿1个、孜然粉适量、老抽适量、烧烤料一袋、洋葱1个；

2、五花肉洗净，切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。

3、煮花椒水，西红柿去皮切碎，洋葱切碎，倒入肉粒中抓匀,加入花椒水,少量多次的加,加至每次完全吸收再加下一次。

4、倒入豆油,抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时，竹签子用沸水浸泡半个小时。

5、穿上肉串，烤盘放锡纸,摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分，撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤10分。

食材：牛里脊肉 500克，辣椒粉 5克，孜然 3克，白芝麻 3克，料酒 1勺，生抽 1勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，白糖 3克，黑胡椒 2克，葱 2根，姜 4片。

步骤：

1.牛肉洗净泡冷水，将血水泡出，再切小粒、葱花、姜片、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀，腌制30分钟。

2.锅中刷油，倒入腌制好的肉粒，大火煸炒至肉粒变色、辣椒粉、孜然粒、白芝麻快速翻炒均匀，盖上帝伯朗浮雕锅的盖子焖一分钟，开盖快速翻炒，收汁至浓稠。

3.盛出装盘撒上葱花即可食用，香辣过瘾，又下饭，牛肉嫩滑，好吃到到爆！

到此，以上就是小编对于辣椒粉孜然粉炒肉丁的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒粉孜然粉炒肉丁的1点解答对大家有用。