本篇文章给大家谈谈咖喱粉中药味大，以及咖喱粉有股中药味怎么去除对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享咖喱粉中药味大的知识，其中也会对咖喱粉有股中药味怎么去除进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 为什么咖喱粉做出来的菜有苦味药味
2. 咖喱粉如何去中药味
3. 咖喱有中药味,太难吃了,能去除吗
4. 煮咖喱粉时为什么全是小颗粒而且还一股药味?

1、为什么咖喱粉做出来的菜有苦味药味

咖喱有中药味可能是因为其中的香料放多了或者咖喱粉炒的时间过长导致的。以下是几种可能的解决方案： 加入椰浆：椰浆可以缓和咖喱的刺激味道，包括药味。

或者是咖喱粉加多了，或者是咖喱粉质量不是那么上乘，或者再看看是不是加了什么容易发苦的东西，比如姜，有时候会让咖喱法苦。

一个可能是你放多了，咖哩粉里还有其他的香料。

一般是咖喱粉放多了的缘故。咖喱做法 材料 米饭，土豆3-5个，瘦肉100克，红萝卜1个，青豆50克，咖喱酱2大匙，精盐适量，鸡精适量。做法 土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点以上，煮至熟透后取出，摊凉，备用。

2、咖喱粉如何去中药味

如果是咖喱粉，那么先上油锅滚炒至香，会改善一些。根据我的经验多少会有些沉的，因为那个有颗粒的感觉。

咖喱粉有苦味的去除方法：将咖喱粉煮熟透即可。咖喱起源于印度。咖喱一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。

这是因为咖喱粉味虽辛辣，但香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油，再去使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。

咖喱粉使用时，把咖喱粉直接加在菜肴里是不正确的，这样使用会香气不足，并带有一种药味。正确的使用方法是锅中放些油，加鲜姜、蒜等炒制，将其炒制为咖喱再使用。

咖喱粉咋能直接煮呀，先把黄油下锅烧化，放入洋葱炒香，然后把火调小，再下咖喱粉炒，时间短点，动作要快，不可弄糊。然后再把汤汁放进去煮。药味的话，咖喱本身就是那种味道，您如果不会吃还买了做什么。

3、咖喱有中药味,太难吃了,能去除吗

如果是咖喱粉，那么先上油锅滚炒至香，会改善一些。根据我的经验多少会有些沉的，因为那个有颗粒的感觉。

建议还是用咖喱块吧比较方便，菜煮好后关火放咖喱块，搅拌全部融化以后开火烧一下就好了。

咖喱粉有苦味怎么去除 添一点椰汁进去，多炖一会，会去除苦味。顺便说一句，如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才会完全进入菜中。另外炒肉时加些洋葱。

加水熬炖入味。可能是由于咖喱粉放的太多，做菜时最好放入3克以下，而且一定要用小火，否则咖喱也会苦。可能是咖喱本身的质量问题，咖喱存放时间太长导致咖喱已经过期或是发霉。可以适当放入一点椰汁，因为椰汁能够去除苦味。

正常。根据查询十大牌子网显示，咖喱，很多人就会想到黏糊糊的样子，还有浓烈的中药味。这是因为咖喱块、咖喱膏、咖喱酱等产品，在生产过程中添加了麦芽糊精等增稠剂。所以咖喱饭有中药味正常。

4、煮咖喱粉时为什么全是小颗粒而且还一股药味?

药味的话，咖喱本身就是那种味道，您如果不会吃还买了做什么。

咖喱粉要先用油煸炒成糊状，然后再加其他材料和水。当然，水是不可缺少的。平时我们所说的咖喱粉里的香料主要是小茴香、姜黄、芜荽，以及其他香料混搭成的，这都是植物晒干磨成粉的。

咖喱本来就是很多种调料配在一起的，有颗粒，渣子很正常的。

可能是咖喱炒过了，所以会有点苦，建议加点糖。使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。

用小火，放点黄油，油温5层热加入咖喱粉（适量多了有药味）焙炒有香味出来（注意不要把咖喱粉炒焦哦），加入姜、蒜、（你可以选择性的加番茄酱、椰汁、牛奶、肉汤...等）勾芡。

到此，以上就是小编对于咖喱粉中药味大的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱粉中药味大的4点解答对大家有用。