本篇文章给大家谈谈自制虾滑粉丝锅底，以及虾滑粉丝汤的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享自制虾滑粉丝锅底的知识，其中也会对虾滑粉丝汤的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 怎么做番茄虾滑粉丝汤
2. 空气炸锅锡纸虾滑粉丝煲
3. 白菜虾滑粉丝煲做法
4. 今天吃蒜香粉丝虾滑煲

1、怎么做番茄虾滑粉丝汤

番茄划十字刀，沸水中烫一下后撕掉果皮。去皮的番茄切小丁，锅中热油将番茄丁炒至变软。放1大勺番茄酱，翻炒均匀后加入两小碗清水，煮开后挤入虾滑、放入粉丝，煮至虾滑浮起来，加适量食盐、鸡精调味。

番茄虾滑粉丝汤 食材：虾仁，粉丝，番茄，蒜头，蛋清，淀粉，黑胡椒粉，番茄酱，盐做法虾仁处理干净，剁成泥，加入1个蛋清，1勺淀粉，1小勺黑胡椒粉，顺着一个方向搅打上劲。

西红柿去皮切丁，虾滑加盐、黑胡椒搅拌均匀。锅中加一点油，下西红柿翻炒。加入一勺番茄酱，翻炒出汤汁。加清水煮开，把虾滑挤成丸子下去汤中。加入提前泡好的粉丝。加适量盐，鸡精，胡椒粉。

【番茄粉丝虾汤】准备好的材料：虾200克，西红柿1个，婴儿菜5个，龙口粉条2卷，葱、姜、蒜，番茄酱2勺，蛋清1个，淀粉1勺，料酒1勺，白胡椒1勺，香油半勺，盐2勺。

2、空气炸锅锡纸虾滑粉丝煲

空气炸锅锡纸虾滑粉丝煲 做法： 食材准备：虾滑，粉丝，杏鲍菇（可以用金针菇，娃娃菜代替）。 步骤： 用锡纸凹个碗（或者用现成的）。 粉丝提前用热水浸泡软，虾滑提前解冻至没有冰渣，放入黑胡椒盐调味。

空气炸锅中放上折成盒的锡纸（或者直接放锡纸盒），先铺一层金针菇，再铺一层粉丝，最后放上虾滑，淋上酱汁，表面重新拿一张锡纸密封包裹。空气炸锅180度十分钟后拿开表面的锡纸，虾滑翻个面，空气炸锅180度15分钟即可。

空气炸锅烤虾滑 做法：油纸喷油，挤上虾滑；表面再刷点油；撒点胡椒粉，180度10分钟；翻面撒上烧烤料，180度再烤5分钟。

可以用锡纸，锡纸熔点高，空气炸锅的温度不会使其燃烧。

空气炸锅用锡纸最安全。空气炸锅中最好用锡纸。将食物用锡纸包好后，放到空气炸锅中烹饪不但可以锁住食物的水分，还能防止食物被大火烧焦，从而保持了食物的鲜嫩感。

3、白菜虾滑粉丝煲做法

大白菜洗净，用手撕成小块。红薯粉丝用冷水浸泡，粉丝太长对半剪开。砂锅中加油（这里用了铸铁汤锅），用中火加热，放入蒜片、干红辣椒煸出香味，捞出另放备用。锅中放入香葱段、老姜煸香。

虾去头，用料酒，盐和白胡椒粉腌制一下。砂锅底部铺白菜，白菜随手撕一下就可以了。粉丝放在白菜上面，粉丝冲洗一下就可以，不要泡软。大蒜、生姜、小米椒切碎。

做法 鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。加盐、酒调味，即可熄火。粉丝用清水泡软，切大段备用。白菜切块备用。骨汤加入适量开水，煮开。

倒入泡软的粉丝。小葱。再倒入料汁。翻炒均匀，约1分钟。全部转入砂锅，小火再烧2分钟即可食用。

4、今天吃蒜香粉丝虾滑煲

虾肉 料酒，白胡椒粉，盐，淀粉调匀，搅打上劲儿。2锅里不放油，放入五花肉片小火煎出油脂，放入八角，蒜片，姜片炒香，放入白菜炒软，加一碗清水没过白菜。

做法步骤：第1步、切好蒜蓉和葱花。第2步、鲜虾去壳去虾肠，然后开背。第3步、粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。第4步、锅中热油，放入一半蒜蓉炒香。第5步、加入粉丝炒匀。

食材：黄瓜（1根），虾滑，鸡蛋。调料：姜，蒜，白胡椒粉，食盐鸡精。做法步骤：粉丝冷水泡软；黄瓜切片。鸡蛋煎熟盛出备用，热油，姜丝蒜末爆香。

粉丝提前冷水泡软，番茄去皮切小块。3 锅中热油，爆香蒜末，放入番茄炒出汤汁，加入番茄酱，加入一碗水煮开。下入虾滑煮至变色，加入粉丝煮熟，调味。

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