大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本葱花面做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本葱花面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本拉面的做法
2. 日式凉面的制作方法
3. 正宗日本拉面怎么做的?

1、日本拉面的做法

溏心蛋的做法：在鸡蛋的屁股上用针扎一个小孔。水烧开后放入鸡蛋煮6分钟立即捞出过冷水即完成溏心蛋。去皮的蛋可以放到卤肉的汤汁里浸泡即成卤蛋。

日本拉面的制作方法一 主料猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料葱花，海苔各适量 调料冰糖20g，料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许 做法 1猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲。

日本 拉面做法 日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

做法：1． 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。2． 日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）3． 高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。

日本拉面 1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

2、日式凉面的制作方法

日式简单凉面的做法 将鸡蛋打散倒入平底锅小火煎至半凝固立刻关火，余温将蛋煎熟盛出放凉切丝。将芹菜、胡萝卜切成丝焯热水一分钟马上捞出放凉整齐摆至盘子周围。

用料 调味汁材料：干香菇 20克 泡香菇的水 200cc だしの素 60cc 味淋 60cc 料酒 60cc 茅乃舎出汁 1袋 素面（日式凉面）的做法 香菇泡发后切薄片。混合调味汁，煮开放凉。 磨姜汁。

做法 将水煮开后，加入荞麦面，将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。土豆、胡萝卜切丁入锅煮熟，捞起沥干水分备用。将海苔剪成细丝备用。

先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

鲣鱼酱油 1大匙 糖 1大匙 盐 1/4茶匙 凉开水 2大匙 步骤：将所有调味料、水和日本芝麻酱一起拌匀。将熟海藻细面用筷子卷起，摆盘插上小黄瓜丝及红萝卜丝，沾作法1的酱汁食用。

3、正宗日本拉面怎么做的?

材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条 调料：酱油，糖，盐，花椒，大料 做法 [汤]2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。

日本拉面材料：精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

日本拉面 1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

做法：鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中。 生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二。（细）日本拉面煮熟，放入汤内。将焯熟的豆芽、豆苗装饰在面上，放上鸡蛋。

、锅中倒入1升水，加少量盐烧开。放入日式拉面煮约1分钟立刻捞出。1 拉面捞出后过冷水沥干，拌上蒜油放入碗中备用。1 溏心蛋的做法：在鸡蛋的屁股上用针扎一个小孔。

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