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1. 如何在家自制下饭的孜然鸡翅根?

1、如何在家自制下饭的孜然鸡翅根?

步骤一：腌制鸡翅根 将鸡翅根清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅根上划几刀，帮助调味料更好地渗透。将生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、白糖、盐、胡椒粉、一半的孜然粉（留一半用于最后撒面）放入碗中，搅拌均匀。

孜然鸡翅的做法是怎样的1 食材 主要食材：鸡翅（中段）其他食材：孜然粉、香菜 做法步骤 鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

孜然辣鸡翅的做法：1：鸡中翅洗净，把表皮上的毛夹干净。2：然后放入姜末与蒜末。3：加入适量的糖与盐。4：加入适量的生抽。5：适量的老抽。6：给鸡翅按按摩，使之更进味。7：用个保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏室腌制一晚上。

第一步：鸡中翅一般买的都是冰鲜的多，将鸡中翅解冻后，放到菜板上，用料理刀打上刀花，打好刀花之后，装入盆中。

孜然鸡翅 原料：鸡翅、盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜、白酒、孜然 做法：鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。

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