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1. 肉桂粉与肉蔻粉是不是一样的粉?

1、肉桂粉与肉蔻粉是不是一样的粉?

问题二：肉豆蔻粉，肉桂粉，分别是什么味道 肉桂既是一味常用中药，同时也是一味常用的肉食品佐料，其性温热，故只宜少用而不可多用。中医认为，肉桂辛热，本草有“小毒”之记载，用量不宜过大。

成分不同，用途不同等。成分不同：豆蔻粉通常是由小豆蔻的种子研磨而成的粉状物，而肉桂粉，又称玉桂粉，是由肉桂或桂皮研磨而成的粉状物。

豆蔻和肉桂都是香料，大型超级市场有售。豆蔻有原粒和粉末两种，肉桂有原条和粉末两种。豆蔻和肉桂都是香料，作用跟其他香料、香草一样，是用作配合某一个材料的味道或减低某一个材料的味道而添加。

豆蔻等。肉桂磨成粉后称之为肉桂粉咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是装饰作用，一般适用于卡布基诺。加巧克力粉就是可以说一下，咖啡加牛奶是拿铁，咖啡加牛奶加巧克力是摩卡。具体比例可按自己口味调整。

肉豆蔻是烘烤时常用的香料之一，也常用来做为香肠、肉类、汤类和腌渍食物的调味香料。肉豆蔻的作用和肉桂粉类似，也可以将其和肉桂粉混合应用到产品中。同样的，肉豆蔻也应该密封保存在阴凉干燥的地方。

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