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1. 桌上咖喱粉上色怎么去除?
2. 十三香咖喱粉放多了怎么办
3. 咖喱粉放水怎么煮黑了呢
4. 咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因
5. 咖喱粉煮牛肉煮出来发黑

1、桌上咖喱粉上色怎么去除?

因咖喱含黄姜成分，所以咖喱渍是较难清除。方法一 柠檬汁加一般家用稀释清洁剂如洗洁精、蓝威宝，檫试桌面。方法二 新奥妙全自动洗衣粉 -去除99种顽渍污渍，先把桌面打湿。

无法，多洗几次，会淡些，可能很久都去不掉。下次要换瓷的或者金属的，才不容易上色。热水加洗洁精浸泡十分钟后再用洗洁精揉搓清洗就可以了，但还是有淡淡的黄色。

清洗掉抹布上的黄色咖喱污渍需要备好：白醋、清水、食盐、水盆。首先将适量的清水倒入如图所示的水盆中。然后再按照下图所示将适量的食盐加入到水盆中。接着再取出白醋，按照如图所示将其倒入到水盆中即可。

无法，多洗几次，会淡些，可能很久都去不掉。下次要换瓷的或者金属的，才不容易上色。

咖喱粉滴在衣服上的清洗方法如下： 将甘油和蛋黄混合，然后擦拭染色区域。干燥后，用水冲洗干净。 使用牙膏清洗。把牙膏挤在牙刷上，擦洗已经沾渍的地方，刷上几次后再用清水清洗后晾干即可。

2、十三香咖喱粉放多了怎么办

加水和配菜（土豆、洋葱、胡萝卜……）在里面，可以调和下。

放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。

可以适当放入一点椰汁，因为椰汁能够去除苦味。

一次放完。烹调咖喱类食品时，咖喱粉用量在20g到30g，因此10g咖喱粉可以一次放完，不会影响菜品口感。咖喱粉，是由多种香料调配而成的酱料，是印度菜、泰国菜和日本菜等菜系的常用酱料。

咖喱是混合香料，主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等，这些都是极为普遍的香料，不但不会对身体产生什么伤害，而且富含多种营养成分，有预防老年痴呆的功效。只要购买的时候选择正规的商品就行了。

3、咖喱粉放水怎么煮黑了呢

咖喱粉煮牛肉煮出来发黑是氧化反应。咖喱凉变黑是氧化反应，刚买来的咖喱的做成菜的话，变凉之后会吸收一些空气，空气里面的氧气会导致咖喱粉变成黑色的。想要好看的话，做好后就赶紧吃掉。

可能是因为你在做的时候加的油太多了，telephone如果跟油加到一起，然后温度下降的话它就会变成那种暗淡色的，所以你看到的那些咖喱变量之后才会变成黑色的，一般的话就是你做完之后的话就尽快趁热去吃就可以了。

不是， 主要是你用的姜黄粉有问题，用了不好的姜黄粉，你用的咖喱粉和清水搅拌一下。看看沉淀下来是什么东西， 正常咖喱的是黄色的姜黄植物纤维。咖喱一般没糖，时间煮长了，颜色也不会发黑。

咖喱粉放入水中的话。应该会形成一个玄浊液，同时有一部分是会沉淀下来的，那就是这样，因为咖喱是有很多香料组成的，有一些成分并不溶解在水里呀。

4、咖喱粉太多是咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因

不是， 主要是你用的姜黄粉有问题，用了不好的姜黄粉，你用的咖喱粉和清水搅拌一下。看看沉淀下来是什么东西， 正常咖喱的是黄色的姜黄植物纤维。咖喱一般没糖，时间煮长了，颜色也不会发黑。

可能是因为你在做的时候加的油太多了，telephone如果跟油加到一起，然后温度下降的话它就会变成那种暗淡色的，所以你看到的那些咖喱变量之后才会变成黑色的，一般的话就是你做完之后的话就尽快趁热去吃就可以了。

用油炒咖喱粉不发黑。由于咖喱粉的成分中含有多种香辛料兼药品，所以它带有一种明显的中药味，炒容易发黑，如果直接食用，味道不佳。为了矫正发黑且有药味，获得最佳的调味效果，必须要用油炒一下，炒出咖喱油后再用。

但是，咖喱粉中的各种香料具有防腐作用，并且水分含量非常低，并且基本上不需要添加额外的盐作为防腐剂，因此钠含量低并且卡路里相对较低。 咖喱酱中的盐含量和脂肪含量都很高。

5、咖喱粉煮牛肉煮出来发黑

咖喱粉煮牛肉煮出来发黑是氧化反应。咖喱凉变黑是氧化反应，刚买来的咖喱的做成菜的话，变凉之后会吸收一些空气，空气里面的氧气会导致咖喱粉变成黑色的。想要好看的话，做好后就赶紧吃掉。

氧化了。咖喱粉放水产生热与空气产生氧化反应会使颜色发黑，因此咖喱粉放水煮黑了是因为氧化了。

不是， 主要是你用的姜黄粉有问题，用了不好的姜黄粉，你用的咖喱粉和清水搅拌一下。看看沉淀下来是什么东西， 正常咖喱的是黄色的姜黄植物纤维。咖喱一般没糖，时间煮长了，颜色也不会发黑。

第二种方法是：我们在炖煮牛肉时，我们将牛肉洗干净切成小块后放入开水中过水煮沸去浮沫的时候，加入适量的陈醋能起到很好的去除牛肉的腥膻味。第三种方法是：我们在炖煮牛肉的时候，加适量的咖喱粉。

一：咖喱粉通常都不太辣，是买到红色的吗，要是红色的的那种就比较像是辣椒粉。二：肉先用盐，少量酱油和咖喱粉腌渍。三：材料的量的比例不对，试看放入比较少的水。

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