大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么蒸五谷杂粮混合面馒头好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么蒸五谷杂粮混合面馒头好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 用五谷杂粮营养粉做馒头
2. 杂粮小馒头怎样做好吃
3. 黄豆面玉米面荞麦面黑米面白面可以在一起蒸馒吗?
4. 杂粮小馒头的做法,杂粮小馒头怎么做好吃,杂粮

1、用五谷杂粮营养粉做馒头

克 健康粗粮馒头的做法 将黑米，黑豆，黑芝麻等食材炒香，用料理机研磨成营养粉，营养粉只需80g即可。原材料：面粉，酵母粉，细砂糖，清水。将自制营养粉同面粉，酵母粉混合。

因此，五谷杂粮馒头的配方比例可以根据个人口味和喜好进行调整。五谷杂粮馒头的配方比例是面粉：杂粮粉：水：酵母=3：2：5：0.3。而没有特定的比例，只要少放些杂粮1/3或1/4就可以了。

绿豆粉20g 酵母3g 糖10g 盐2g 清水210g 方法/步骤 1将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。3醒发至2倍大。

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

食材 精粉2500克 黑面1000克 小米粥1000毫升 鲜酵母20克 糖适量 温水适量 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 准备好所需的材料 2 选用烟台产澳福牌鲜酵母制作，口感更好。

2、杂粮小馒头怎样做好吃

然后进行揉面排气，过厨房电子秤分割，每个馒头坯子大约80克，也就是干面粉50克一两一个的馒头，这里干面粉一共800克，液体500克，一共可以分成16个馒头坯子。

冷水上锅，上汽后蒸13分钟关火，然后焖5分钟再掀盖，晾凉了就可以装进保鲜袋冷冻起来，吃的时候用微波炉蒸3分钟，和新出锅的一样柔软新鲜。

.做好的馒头胚底部垫一个用水打湿的玉米叶，摆放在笼屉内，盖上锅盖醒发15分钟。1醒发好后，开大火蒸，上蒸汽后再蒸20分钟，关火，然后再焖2分钟。1暄软蓬松，营养美味的杂粮玉米面馒头就做好了。

吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

3、黄豆面玉米面荞麦面黑米面白面可以在一起蒸馒吗?

这几种面粉可以掺到一起，拌均匀，这叫做杂面。

可以一起做混合面馒头，也可以随意组合，营养丰富，比较时髦的面食。

三者在一起做成的馒头，糖尿病房人是不能吃的，或者尽量少用，因为三者做发面馒头含糖量很高。

杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

蒸馒头的小巧门 几种面和在一起做好吃又营养。白面、玉米面、黄豆一起，白面占2/3，玉米面、黄豆面共占1/3，白面、乔麦面、黑米面，比例同上。用牛奶和面又白又香，这时只放白面。

4、杂粮小馒头的做法,杂粮小馒头怎么做好吃,杂粮

冷水上锅，上汽后蒸13分钟关火，然后焖5分钟再掀盖，晾凉了就可以装进保鲜袋冷冻起来，吃的时候用微波炉蒸3分钟，和新出锅的一样柔软新鲜。

吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

步骤：把所有材料倒入厨师机桶内，选择2档把面粉揉成团，在转3档把面团揉的光滑一下。放进容器中发酵至两倍大，发酵好的面团拿出来按压排气。分成12滚圆放进蒸锅中，二次发酵20分钟。

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