面粉鸡蛋做成面条的做法(面粉和鸡蛋做法)
作者:admin • 更新时间:2024-11-28 06:30:01 •阅读
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉鸡蛋做成面条的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍面粉鸡蛋做成面条的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、不加水的鸡蛋面怎么做?
面粉里没加过一滴水,全靠鸡蛋和面的,淡淡地黄色面条QQ的,很劲道呢~
==鸡蛋面条==
食材
面粉,鸡蛋,盐。
做法
1 面粉 适量盐,打入一个鸡蛋。2 用筷子搅拌成雪花状。
做面的时候不加一滴水,如果把握不好,可以先打入一个鸡蛋,边搅边加面粉。
3 揉成面团。4 用压面机压成片。
5 第一次压出来的面片粗糙了些,就卷起来。6 按压一下。
7 继续压成面片,如果不够光滑,就卷起来按一下再回压面机压面片。
差不多反复三四次吧,直到光滑劲道就OK。
8 撒点面粉,压成条状。
9 压好的面条。10 为防止面条互相粘连,撒一些面粉抖一抖。
11 锅烧开水,加入少量盐,下面条,煮熟。
12 面条捞出来后,码上蔬菜,加入调味料或者酱拌好即可。
完全适合不用花力气和面的懒人,嘻嘻,就是面粉和鸡蛋要把握好才行。
妈妈配的小菜,黄瓜丝和小樱桃萝卜丝。
去年夏天时我不太想吃咸酱,就把咸鸭蛋黄派上用场了。
面条劲道,口感清爽,夏天吃的时候特别舒服。
到此,以上就是小编对于面粉鸡蛋做成面条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉鸡蛋做成面条的做法的1点解答对大家有用。
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